5/10(토) 토요진로프로그램 - 진로 체크!

쇼콜라티에 직업에 대해 알아보는 시간~!
여러분은 다크초콜릿과 화이트초콜릿의 차이를 알고있나요~?
이번 쇼콜라티에 진로 체크 시간에는 쇼콜라티에란 무엇인지, 쇼콜라티에가 하는 일
그리고 다양한 초콜릿의 종류와 초콜릿이 만들어지는 과정에 대해 알아보는 시간을 가졌어요~

이론 수업 후에는 수제 초콜리, 망디앙 초콜리 만들기 !!
커버춰를 중탕시켜 녹이고, 다양한 모양의 몰드를 채우고!
원하는 견과류, 과일칩을 올려 굳히는 작업을 통해
나만의 망디앙 초콜릿 만들기 완성 !

원하는 모양을 만들기 위해 집중해서 최선을 다한 친구들, 고마워요^-^
다음 시간에 또 만나요~

참여 청소년 활동 소감
'이 프로그램을 하며 초콜릿 만드는 과정도 재밌게 알 수 있었고, 쇼콜라티에처럼 음식을 만드는 직업에 흥미를 가지게 되었다. 다음에도 이런 프로그램 또 하고 싶다!'

*쇼콜라티에
초콜릿 아티스트라도도 불리며, 프랑스어로 초콜릿을 뜻하는 쇼콜라에서 나온 말로, 초콜릿과 관련한 일을 전문적으로 수행하는 사람.
초콜릿을 전문적으로 만드는 제과사, 또는 초콜릿을 이용한 예술 작품을 만드는 예술가를 가리킨다.